멧방석 땡볕에 마른 고추
절구에 들어가 가루가 되면
다른 모습 고추가루로 제 갈길 찾아 간다
김치 고추장 육개장 초장...
붉어진 요리 한입 입에 물면
맵고도 화끈한 맛에 저리고 땀이 난다
그래도 이 맛으로 끼니마다 행복하니
눈물 콧물 첫 만남이 평생 인연 될 줄이야
달고 쓰고 시고 짜고
매운 맛으로 모듬하여
이맛 저맛 다시 모아 조화를 이룬 후에
뒤섞여 으깨지다가 꿀꺽 고개 넘는다
위대한 청양고추
세계의 맛 청양고추
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